Жақында Шанхай Юнлуо шығарған Эргот күкірт Еуропалық Одақтың Франциядағы экочертімен танысқан табиғи сертификатын алды.
Эрготионее (EGT)бұл табиғи және сирек кездесетін хиралды амин қышқылы. 1909 жылы оны Шарль Танррлс Эрготтан (Эргот саңырауқұлақтарының склеротиосы және кішкентай басқаратын Эргот саңырауқұлақтары) оқшауланды, сондықтан оның атауы. EGT тек тамақ өнімдерінен алуға болады және оларды жануарлар мен өсімдік организмдерімен синтездеуге болмайды. Табиғи антиоксидант болып табылатын хирал амин қышқылы ретінде, ол айтарлықтай антиоксидантты және қартаюға қарсы әсерге ие. Оны Америка Құрама Штаттарында GRAS деп танып, Еуропалық Одақ жаңа ресурстық тамақ ретінде таныстырды.
Өнім туралы ақпарат:
INCI: Thiol гистидин триметилді ішкі тұз
Сыртқы түрі: ақ кристалл немесе ұнтақ
Иіс: жұмсақ тән иіссіз иіс
Мазмұны: ≥ 99,9%
Ұсынылған қосымша сома: 0,1 ~ 3%
Өнім артықшылықтары:
1) синтетикалық биологиялық технологияны негізгі тәсіл ретінде, пәнаралық зерттеулермен толықтырылған, тиімді ферменттік молекула өрнегін салу және ферма-ферма-өрнек деңгейлерін жақсарту;
2) қолданыстағы ферменттердің олардың қызметін, тұрақтылықты және селективтілігін арттыру, осылайша ауқымды өндіріске қол жеткізу үшін бағытталған ферменттердің эволюциясы;
Патенттік сертификат:
Патенттік нөмір: ZL 2024 1 1578526.8
Механизм қағидасы:
Соматикалық жасушалардың негізгі қуат көзі - митохондрия энергия зауытындағы май қышқылдарын конверсиялау арқылы жасалатын аденозин Триптосфат (ATP). Энергия өндірісі еркін радикалдар өндірісіне алып келеді, ал эрготамин еркін радикалдарды тиімді жоя алады және митохондрияны қорғауы мүмкін.
