Протеиназа k

Proteinase K - бұл субтилиссинмен байланысты экстремалды протеаз, бұл кеңейтілген субстрат ерекшелігін көрсетті. Синнология алдыңғы қатарлы биотехнологияны қолдану арқылы протеиназаның жоғары өндірісіне қабілетті ашытқы штаммдарын сәтті жобалдады. Ашыту жағдайларын, ферменттерді тазарту, ферменттерді тазарту хаттамаларын, өнімді өңдеуден кейінгі әдістер және тоңазытқыштарды қолдану процедураларын оңтайландыру арқылы, «Протеиназа» k өндірісінің тиімділігі едәуір жақсарды.

Артықшылығы:

✔ Жоғары тұрақтылық және жоғары ферменттер белсенділігі

✔ Гуанидин тұздарына өте төзімділік

✔ Қалдық ферменттер жоқ, ауыр металл жоқ, нуклеин қышқылының қалдығы <5 PG / Mg